今日の給食

今日のメニューは、ご飯・牛乳・親子煮・ごぼう入りつくね2個・かりもりとひじきのごま酢和えです。

ごま酢和えに入っている「かりもり」は、夏にとれる青ウリの仲間です。大きさは20センチメートル位の短い筒形で、重さは800グラム位です。昔から漬け物の材料として作られてきた「あいちの伝統野菜」です。漬け物にしたときに、カリッとした食感になるのが特徴です。名前の由来としてカリッとした食感がおいしく、ご飯がもりもり食べられるからついたとも言われています。東海市でとれた「かりもり」です。子どもたちは、旬の味を楽しむことはできたかな。

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