平成２９年度最後の給食でした。
今日のメニューは、ご飯・牛乳・ひっつみ汁・サンマの銀紙焼き・細切り昆布の炒め煮です。
東海市は、平成１９年３月２４日に、岩手県釜石市と姉妹都市になりました。そこで、今日は岩手県の郷土料理「ひっつみ汁」です。「ひっつみ」とは、小麦粉を耳たぶくらいの柔らかさまで水でこね、２時間ほどおいたものをひっつまんで鍋に入れることから、この名前がつけられました。「ひっつまんで」とは「ひきちぎって」という意味の方言です。昔は米を節約するための主食として、また農作業中の合間に食べられていました。厳しい寒さと戦いながら、家族の健康を願い、知恵と工夫によって受け継がれてきた岩手県の郷土料理です。
