昨夜から、雨模様です。明日は、名和中学校の卒業式です。よいお天気になりそうで、よかったです。
今日のメニューは、わかめご飯・牛乳・肉じゃが・鰆のみぞれかけ・菜花のごま和えです。
今月の食べ物カレンダーは、菜花です。菜花は、あぶらなの花がつぼみのうちに摘み取ったものです。知多半島では、１月の終わりから３月の初めまで収穫されます。カロテンを多く含み、緑黄色野菜の仲間です。その他、ビタミンＢ１やＢ２、ビタミンＣなどのビタミン類、鉄分やカルシウムなどの無機質も多く入っています。独特のほろ苦さがあるので、子どもたちにとっては、大人の味かも知れません。
